Гадюка-носоріг полюбляє вологі тропічні ліси, болотисті місцини, береги лісових річок й струмків, охоче заходить у воду. Гарно плаває. Активна вночі. Харчується дрібними ссавцями, жабами, ропухами, рибою. Отрута досить сильна, може становити небезпеку для людини.