З етнографічного нарису В.Г. Бгораза (кінець XIX століття): "Вони їдять своїх власних вошей, миються сечею і дають собакам вилизувати свій посуд. Вони вживають в їжу личинки оленячого овода, а влітку пастухи іноді їдять навіть оленячий послід, змішаний з молодим листям різних рослин.
Однак у них є свої погляди на охайність. Наприклад, багато хто з моїх тубільних знайомих негативно дивилися на коров'яче молоко, вважаючи корову брудною твариною. Вони стверджували також, що яловичина має особливий неприємний запах, схожий на коров'ячий послід, а деякі з них навіть відмовляються входити в кімнату, де варилося коров'яче м'ясо.
З іншого боку, коли чукчам вказували на неприємний запах тюленячого м'яса, вони заперечували: "тюлень - чистий, він постійно миється в чистій воді, ви ж їсте м'ясо ваших брудних тварин."
