Масовані обстріли України майже не зменшили кількість кафе та | Опендатамедіа

Масовані обстріли України майже не зменшили кількість кафе та ресторанів, що працюють, але позначились на їх обігах та організації роботи.

Спираючись на дані компанії з автоматизації кафе та ресторанів Poster, ми виявили, як саме блекаути відбилися на житті ресторанного бізнесу.

Після масованого обстрілу та першого блекауту 16 листопада:
- кількість закладів, які працюють, по країні суттєво не зменшилась, Найбільше постраждали Житомирська та Одеська області — -5% та -3% за тиждень;
- показники обігу кафе та ресторанів впали, в середньому, на 8%. Найбільше "просіли" заклади в Чернівецькій (-15%), Тернопільській (-14%) та Хмельницькій (-13%) областях.

Після обстрілу та другого блекауту 23 листопада:
- кількість закладів, які працюють, суттєво не змінилась. Найбільше постраждали Черкаська та Рівненська області (ще -4% за тиждень), Івано-Франківська, Вінницька та Тернопільська (-3%);
- позитивний тренд: попри обставини, в Житомирській області активних кафе побільшало (+4%);
- натомість обіги кафе та ресторанів просіли на 8% за тиждень. Найбільше постраждали заклади в Кіровоградській (-16%), Волинській (-14%), Миколаївській (-13%) та Одеській областях(-12%), Києві, Полтавській та Чернігівській областях — -11%;

СЕО та співвласник Poster Родіон Єрошек, зауважує, що відключення світла змушують рестораторів адаптувати роботу закладів: зменшувати години роботи, скорочувати меню та оптимізувати процеси. Ті підприємці, хто встиг вже встановити генератори, почуваються краще. Їх заклади стають водночас і робочими хабами, і пунктами незламності.

Подробиці: https://opendatabot.ua/analytics/cafe-in-blackout