White Russian
Коктейль
Белый Русский. Опять эти вопросы о том, как переводить слово "
русский" на украинский. Называется он всё-таки "
білий російський", как "
російський сир" (только сыр в оригинале и так
российский).
Тут важно понимать, что никакого отношения ни к России, ни к русским, ни к россиянам этот коктейль не имеет. Дело только в том, что в составе водка.
Считается, что коктейль впервые приготовил бармен Гюстав Топ в 1949 году в баре брюссельского отеля по просьбе проживающего там посла США. И легенда гласит, что первым был
Black Russian — с символизмом тёмного периода холодной войны против СССР. От
White Russian он отличается тем, что в этом варианте нет сливок.
Есть ещё несколько вариантов:
White Canadian (на основе козьего молока),
White Cuban (вместо водки — ром),
Dirty Russian (вместо сливок — шоколадное молоко).
И
Anna Kurnikova в честь российской теннисистки. Там в составе обезжиренное молоко.
Интересно, что могло бы быть в составе коктейля, названого в честь переводчика. Глазные капли?
