Від початку тижня в різних областях України — Волинській, Чернігівській, Житомирській, Рівненській, Херсонській та Київській — госпіталізовано шестеро людей з попереднім діагнозом «ботулізм». Серед причин, що призвели до захворювання, спеціалісти центрів контролю та профілактики хвороб називають вживання смаженої та в’яленої річкової риби власного приготування чи невідомого виробництва, домашніх консервів.
Ботулізм — це харчове отруєння, що може призвести до тяжких наслідків. Влітку, коли температура повітря підвищується, варто бути уважними до умов зберігання та приготування їжі.
Щоб уберегтися від ботулізму, варто уникати споживання таких продуктів, якщо сумніваєтесь у їхній якості та умовах зберігання/транспортування:
в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби;
м’ясних та грибних консервів;
консервів домашнього виробництва.
Як влітку вберегтись від ботулізму: https://bit.ly/3xZbScJ
