Грузинська кухня Грузинське застілля - обов'язковий елемент культурної програми в Грузії.
Хінкалі - одна з найзнаменитіших страв грузинської кухні. Це пельмені з начинкою з м'ясного фаршу і бульйону.
Лобіо - грузинська відварна квасоля.
Чакапулі - страва з молодої баранини, тушкована в білому вині з плодами аличі та свіжим тархуном.
Сулугуні - знаменитий розсольний сир.
Хачапурі - грузинська національна страва. Кажуть, що найсмачніший хачапурі - аджарський
Гозінакі - волоські горіхи в меду.
Чурчхела - напевно, найвідоміше кавказьке частування. Готується з різних видів горіхів у виноградному соку, який доводять до кисілеподібного стану.
Сациві - це соус, страви під яким часто називають так само.
Чахохбілі - варене курча в томатному соусі з часником, цибулевим маслом та грузинськими приправами.
Ну і звичайно, вино!
#Грузія
#кухня
@planet_of_interesting
