КУРКУМА
Маю для вас корисну пораду!
Привезла із Індїї спецію КУРКУМУ, раджу вам придбати її також.
Для чого? А для того, щоб в сьогоднішні небезпечні для здоров´я часи, захищати свій організм.
Куркума - це спеція, що використовується в кулінаріі , в косметології та медицині. Її батьківщіна - Індія.
Склад куркуми:
вітаміни: К, В, В1, В3, В2, С
мікроелементи: йод, кальцій, фосфор, залізо.
Особливе місце серед складових куркуми займає
куркумин. Він не тільки являється чудовим харчовим барвником жовтого кольору (основа харчової добавки Е100 — це саме куркумин), але і
володіє лікувальними властивостями. Про них більш детально:
Протизапальна дія. Встановлено, що куркумин знижує рівень ферментів, що викликають запальні процеси в організмі. Також підвищує рівень ІМУНІТЕТУ.
А
нтиоксидантна дія. Хороший борець з вільними радикалами. Очищає кров від токсинів, а також провокує ріст нових кровяних клітин, що призводить до оновлення крові.
Протипухлинна дія. Багато досліджень встановили, що куркума володіє протираковими властивостями. Вживання куркуми знижує ризик захворювань на рак та попереджає його.
Корисна для здорової шкіри, надає їй гарного кольору.
Знижує ризик сердцевих захворювань.
Жовчогонна дія. Куркумин стимулює жовчний міхур виробляти жовч.
Протихолестеринова дія. Куркумін здатен попередити розвиток атеросклерозу артерій, тобто є чудовим запобіжником та профілактикою інсульту та інфаркту.
ПРОТИПОКАЗАННЯ:
гепатит,
панкреотит,
вагітність та лактация,
жовчокамінна хвороба.
ЦІКАВИЙ ФАКТ! Рекордсменом по кількості довгожителів являється о. Окінава (Японія) - середня тривалість життя 90 років. Секрет - використання жителями напоїв з додаванням куркуми у великій кількості.
Найпростіший спосіб вживання - склянка теплої води з 1/3 чайної ложки куркуми.
Якщо бракує смаку, робимо наступний варіант:
1 стакан води
1/3 чайної ложки куркуми
1 чайна ложка соку лимону або лайму
1 чайна ложка меду.
БАЖАЮ УСІМ МІЦНОГО ЗДОРОВ´Я!!
