Татарататам! Звучат фанфары. Я ждала это интервью долго, оче | ☕️ПОЛІТКАВА

Татарататам!
Звучат фанфары.
Я ждала это интервью долго, очень долго - важно было вписать в правильный контекст.
Едва замыслив раздел «Гастрономия», сразу знала, что оно нам очень нужно. Причём в первых рядах.
И - вот!

Кто не знает, рассказываю.
Аврора Огородник - один из лучших гастроэкспертов нашей благословенной страны.
Объективно.
Она очень давно и плотно в теме.
Знает, понимает, вникает, воссоздаёт.
Когда гастрономия - культурный код, глубинная история поколений, понимание про нас самих, ключ к познанию мира.
Это не про рецептики, Боже упаси.
Это настолько небанально, интересно, содержательно, что невозможно оторваться.

Очень-очень советую к прочтению.
Видео тоже есть

https://lb.ua/gastronomy/2021/12/27/501859_vihid_iz_zoni_komfortnoi_izhi.html