АБРИКОСОВАЯ КАША Ингредиенты:
— 1200 мл воды
— 300 гр сушеной кураги (желательно урюк)
— 100 гр сахара
— 150 гр муки
— Вода на глаз
⠀
Приготовление:1. Хорошо промываем курагу. Заливаем водой в кастрюле, накрываем крышкой и ставим на огонь. Как только вода закипит, варим 5-7 минут. Затем пюрируем курагу блендером.
2. Делаем мучную смесь: в муку добавляем воду и перемешиваем до жидкой, однородной консистенции. Затем постепенно тонкой струйкой заливаем мучную смесь, быстро помешивая ложкой или венчиком чтобы не было комочков.
3. Варим примерно 10 минут, но вы смотрите по консистенции и вкусу.⠀
ПОВАРЁШКА
