М’ясний рулет у лаваші КБЖВ на 100 г: 150.23/11.74/5.85/12.28Складові:- Фарш домашній 400 гр (200 гр курочка, 200 гр яловичина)
- Лаваш тонкий 1 аркуш (170 гр)
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Перець болгарський 1/2 від великого
- Сметана 1 ст/л 15%
- Зелень будь-яка
- Сіль, суміш перців, сухий часник, каррі
- Жовток 1 яйця
Приготування:Цибулю подрібнюємо блендером або на тертці змішуємо з фаршем, додаємо сіль, перець. Обсмажуємо на середньому вогні, на сухій сковороді помішуючи хвилин 10, далі додаємо дрібно нарізаний болгарський перець, смажимо хвилин 7. Потім кладемо сметану для соковитості додаємо сіль та спеції, перці, сухий часник, каррі та будь-які інші які вам до вподоби до м'яса. Прибираємо з вогню буквально через 2 хв після додавання сметани. Лаваш складаємо вдвічі, зверху розкладаємо рівномірно приготовлену начинку та нарізану зелень, скручуємо рулет. Кладемо у форму для випічки, обмазуємо збитим жовтком і посипаємо кунжутом. Випікаємо 15-20 хв. при 180 °С.
Смачного
ПП рецепти
| #обід
