Рулетики у вершковому соусі 121 кКал на 100 г. Б/Ж/В – 13.4/6.1/2.2⠀
Інгредієнти: Філе куряче – 500 г.
Бекон – 100 г.
Розмарин – за смаком.
Перець болгарський – 1 шт.
Печериці свіжі – 150 г.
Вершки 10% - 100 г.
Сир вершковий – 2 ст. л.
Цибуля – 1-2 шт.
Сіль – за смаком.
Олія (для змащування сковорідки) - 5 г.
⠀
Приготування:1. Нарізаємо печериці, болгарський перець і цибулю.
2. Філе розрізаємо вздовж (як на відео), відбиваємо зворотнім боком ножа і солимо з обох боків.
3. Збираємо рулетики: викладаємо шматочки бекону, гілочку розмарину і куряче філе. Намащуємо вершковим сиром, загортаємо рулетики. Скріплюємо зубочистками.
4. На оливковій олії обсмажуємо овочі, до розм’якшення. Викладаємо рулетики, готуємо на середньому вогні, періодично помішуючи.
5. Коли м’ясо буде вже майже готовим, додаємо вершки і на маленькому вогні доводимо до готовності.
⠀
Смачного Instagram автор: marafon18_6#обід #вечеря
