Швидкий рецепт паски без дріждів
Інгредієнти:
- Вершкове масло - 160 гр.
- Цукор
- Сіль
- Ваніль
- Яйця - 4 шт.
- Кисломолочний сир
- Цедра лимону
- Сухофрукти - 200 гр.
- Борошно
Приготування:
1. Масло, цукор, сіль, ваніль, перемішати лопаткою і збити міксером 4 хв.
2. Додавати яйця по одному збиваючи після кожного.
3. Сир в три прийоми додавати і після кожного разу теж збивати. Чим краще буде збита маса тим пухкіше буде паска.
4. З’єднати борошно з розпушувачем і содою та просіяти трьома частинами в сирну масу перемішуючи лопаткою. Довго мішати не треба, як тільки стало однорідним все.
5. Перкласти тісто к форму трохи більше на на половину. Обов’язково розрізняйте шапочку,
6. Випікати при 170 градусів 30-35 хв.
