Советы для кухни

2020-08-05 12:15:47 Булочки-розочки из сыра, колбасы и слоёного теста
Быстро и вкусно, всё как вы любите!

Нам понадобится:

Слоеное тесто
Песто/кетчуп+итальянские травы
Салями
Сыр
Чеснок
Суш. базилик. Відкрити / Коментувати

2020-08-04 14:28:41 Відкрити / Коментувати

2020-07-18 19:03:43 Быстрый рецепт маринованой капусты Відкрити / Коментувати

2020-07-09 12:39:41 Как выбрать хорошее шампанское

Чтобы быть уверенным в качестве и выбрать хорошее #шампанское, ищите на этикетке надпись: méthode classique или méthode traditionnel. Это значит, что игристое вино сделано по классической французской технологии из тех же сортов винограда, что используют и в Шампани. Відкрити / Коментувати

2020-07-09 12:39:41 Сделать сочной утиную грудку

При приготовлении филе утки нужно надрезать кожу, обжарить грудку, потом запекать, положив на сторону с кожей, а в конце запекания перевернуть. Тогда весь жир и сок, который образовались под кожей, впитаются в #мясо. И #утка станет сочной. Відкрити / Коментувати

2020-07-08 15:38:27 Берём на заметку Відкрити / Коментувати

2020-06-24 21:07:44 Избавить мясо от запаха

Если #мясо немного залежалось, пустило кровь и начала пахнуть, но еще не испортилось, его нужно натереть крупной морской солью. #Соль впитает посторонние запахи. Відкрити / Коментувати

2020-06-24 21:07:44 Відкрити / Коментувати

2020-06-19 12:17:44 Рулетики из лаваша с творогом и бананом.
Ингредиенты:
Лаваш - 2 листа (55х40 см)
Творог - 400 г
Яйцо - 1 шт
Банан - 3 шт
Сахар по вкусу
Приготовление:
1. Отделить белок от желтка. Творог взбить блендером или протереть через сито, добавить сахар и белок, хорошо перемешать.
2. Бананы нарезать мелкими кубиками и добавить в творог, перемешать.
3. Разложить лаваш на ровной поверхности. Равномерным слоем распределить бананово-творожную начинку. Со всех сторон подвернуть и аккуратно скрутить лаваш с начинкой в рулет. Лучше его делать более плоским, напоминающим штрудель, чем круглый. Рулеты смазать желтком, положить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовый рулет остудить и подавать. Відкрити / Коментувати

2020-06-19 11:42:55 Курица в кефирном маринаде.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт
Кефир - 0,5 л
Лук репчатый - 2-3 шт
Растительное масло по вкусу
Соль, перец, специи для мяса по вкусу
Приготовление:
1. Мясо промыть, обсушить и натереть специями и солью.
2. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу, перемешать и залить кефиром. Отправить мясо в холодильник на 8-12 часов для маринования (или минимум на 2-3 часа).
3. Замаринованную курицу выложить на противень, слегка смазанный маслом, и отправить в в разогретую до 200 °С духовку, запекать по 20-25 минут с каждой стороны, при этом постоянно поливая маринадом. Курица в кефирном маринаде готова. Відкрити / Коментувати