Чому віскі коричневий? ⠀ Більшість сортів віскі спочатку не ма | Розвивач
Чому віскі коричневий? ⠀ Більшість сортів віскі спочатку не мають благородного червонувато-коричневого відтінку, яким, як бурштином, милуються поціновувачі цього напою. Цілком готовий напій прозорий, як горілка або самогон.
Колір додають наприкінці виробництва, нагріваючи дубові бочки, щоб зсередини на деревині утворився «червоний шар» завдяки деревному цукру і карамелізованим танінам. Ці речовини поглинаються віскі і дають йому відтінок та присмак дуба.
