Чому ананас у буквальному значенні «роз'їдає» язик? Це відбув | Розвивач

Чому ананас у буквальному значенні «роз'їдає» язик?

Це відбувається тому, що ананас містить фермент, який називається бромелайн. Цей фермент буквально «роз'їдає» язик. Бромелайн має властивість руйнувати білок, він сприяє перетравленню, допомагаючи організму засвоювати білкову їжу.

Ви не зможете з'їсти занадто багато ананасів, тому що під дією бромелайну ваш язик буквально «перетравлюватиметься» цим ферментом.