​​А правда, что это вредно ⠀ Когда-то пища считалась источн | Шпаргалки для худеющих 🍽

​​А правда, что это вредно
⠀
Когда-то пища считалась источником энергии и удовольствия. Но сегодня обеденный стол превращается в минное поле.
⠀
Не скрывается ли под видом аппетитного бекона ядовитая субстанция
⠀
А пшеница, из которой сделан хлеб, похоже, только и ждёт удобного случая, чтобы нанести сокрушительный удар по мозгу
⠀
Главный ужас заключается в том, что рекомендации относительно здорового питания постоянно меняются. Как сказала известная британская телеведущая Найджелла Лоусон, "если в этом году какой-нибудь продукт считается полезным, то на будущий год в нем наверняка обнаружится что-нибудь вредное." Однако многие из наших продуктов вовсе не являются бомбой замедленного действия, что бы нам ни говорили.
⠀
⚕️ Да, постоянно появляются новые данные об их особенностях и влиянии на организм. Но часто журналисты и плохо информированные «гуру» от медицины преувеличивают результаты этих исследований, представляя их в отрыве от контекста.
⠀
Это может вызвать необоснованные страхи и, как это ни парадоксально, спровоцировать рост потребления более вредных продуктов.
⠀
Попробуем разобраться в этой путанице, изучив результаты последних научных исследований.
⠀
Итак, начнём с очень популярных продуктов — яиц.
⠀
Повод для беспокойства:

В яйце (источник холестерина) — смерть от инфарктов
⠀
На самом деле:

Когда-то считалось, что яйца, как и молоко обычной жирности, вызывают закупорку артерий холестериновыми бляшками и повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
⠀
В этих заявлениях может быть доля правды, но здоровому человеку потребление 7 яиц в неделю, по видимому, не грозит никакими последствиями.
⠀
Более того, яйца — очень полезны для здоровья человека благодаря полноценному белку, витаминам, минеральным веществам и лецитину («антагонисту» холестерина). Кроме того, яйца очень вкусные.