​​А правда, что это вредно ⠀ Пастеризованное молоко ⠀ Повод | Шпаргалки для худеющих 🍽

​​А правда, что это вредно
⠀
Пастеризованное молоко
⠀
Повод для беспокойства: употребление пастеризованного молока может провоцировать развитие экземы, астмы и других иммунных заболеваний
⠀
На самом деле:
⠀
Принято считать, что чем натуральнее еда, тем она полезнее, поэтому некоторые стали воздерживаться от пастеризованного молока.
⠀
Сторонники этого подхода убеждены, что при пастеризации разрушаются многие полезные питательные вещества. В том числе белки, способные защитить организм от аллергии и полезные микробы, которые улучшают микрофлору кишечника, укрепляя иммунную систему и даже защищая от рака.
⠀
Однако медицина говорит о том, что подобные выводы не соответствуют действительности. При слабом нагревании, предусмотренном в процессе пастеризации, должны сохраняться практически все питательные вещества.
⠀
При этом маловероятно, чтобы полезные бактерии, содержащиеся в сыром молоке, были так уж важны для организма: для того, чтобы в процессе пищеварения сохранилось и попало в кишечник достаточное количество таких бактерий, их колонии должны были бы быть в несколько тысяч раз больше.
⠀
Говорят, у тех, кто в детстве пил сырое молоко, реже развиваются аллергические заболевания. Но было ли тому причиной само по себе употребление молока или тот факт, что сырое молоко обычно пьют деревенские дети, чей организм с детства приучен бороться с аллергенами, ведь иначе сложно выжить среди такого большого количества животных.
⠀
Подведём итоги: выпив сырого молока, можно подхватить опасную инфекцию. Данных о вреде пастеризованного молока нет.