Полдник в разных странах мира ⠀ Италия ⠀ «Скишетта», то | Шпаргалки для худеющих 🍽
Полдник в разных странах мира
⠀
Италия
⠀
«Скишетта», то есть «домашний обед в офис», популярен исключительно на севере Апеннин. Само понятие, равно как и идея устраивать перекус после сиесты, около 16:00, родом из Милана. В 60-е годы почти все трудоустроенные итальянцы брали с собой небольшую металлическую кастрюльку с крышкой. А название «скишетта» пошло от слова «скишеа» — сдавленный, ведь еда действительно была плотно утрамбована.
⠀
Поначалу в один и тот же контейнер складывали полный обед: и первое блюдо (паста), и второе (мясо), и овощи.
Сегодня итальянцы полдничают разными брускеттами. Например, брускеттой с вялеными помидорами, сыром и базиликом.
⠀
Индия
⠀
Это перекус — восточный хит на все времена, популярный и в деревеньках Гоа, и в небоскребах Дели. Самоса — пирожок треугольной формы из тонкого теста, обжаренный на растительном масле. Внутрь, как правило, кладут различные нарезанные овощи, фрукты или творог.
⠀
Перу
⠀
В середине дня перуанцы любят перекусить севиче. Это блюдо состоит из кусочков сырой рыбы, которую 15 минут маринуют в лимонном соке, а потом подают с луковыми колечками или острым перцем. Кстати, оставшийся маринад называют «молоком тигра». Его нужно выпить залпом после трапезы — говорят, что это природный афродизиак.
⠀
Мексика
⠀
Идеальным вариантом полдника, по мнению мексиканцев, служит их любимое национальное блюдо тако. Кукурузную или пшеничную тортилья с начинкой из мяса, овощей или тушеной мякоти кактуса можно найти на каждом шагу.