Наполеон із листкового тіста Складові:• Листкове тісто 1 упаковка (500 гр - краще бездрожжеве)
• Яйце - 1 шт.
• Цукор – 2-3 ст.л.
• Борошно – 2 ст.л.
• Крохмаль – 1 ст.л.
• Вершкове масло – 50 гр.
• Ягоди для прикраси
Приготування:1. Розморожене тісто випікаємо 17-20 хвилин|мінути| при 200С.
2. Чекаємо, коли тісто охолоне. Акуратно ділимо тісто на 2 або 3 шари.
3. Готуємо заварний крем.
Трохи збиваємо венчиком яйця та цукор, додаємо борошно та крохмаль.
Помалу додаємо молоко, постійно помішуючи крем.
Уварюємо на середньому вогні, постійно помішуючи. Як тільки закипить, прибираємо з вогню і додаємо вершкове масло, ще раз перемішуємо.
4. Коли охолоне і тісто, і крем, починаємо збирати наполеон.
5. Рясно змащуємо кожен шар тіста, щоб він добре просочився. Останнім має бути шар крему посипаємо його крихтою.
6. Відправляємо в холодильник хоч би на 2 години.
Смачного!
Сімейні страви | #десерт #випічка
