Вершкова уха з червоної риби
Складові:
Філе червоної риби – 300г
Картопля - 5-7шт
Цибуля - 1шт
Морква - 1шт
Брокколі - 150г
Черрі - 150г
Вершки 15-20% - 150мл
Сир - 1 ст.л
Сіль
Чорний перець
Кінза чи петрушка
Вода – 2-2.5л
Приготування:
1. Усі інгредієнти нарізати кубиком.
2. Обсмажити на олії цибулю з морквою, додати картоплю і залити 1 літром води, підсолити. Варити до готовності.
3. Коли картопля майже готова, додати брокколі і варити ще пару хвилин.
4. Додати ще 1-1.5 л води, дивіться по консистенції. Довести до кипіння.
5. Наприкінці додати філе червоної риби та томати чері, нарізані навпіл.
6. Влити вершки, додати ложку сиру і чорний перець.
7. Довести до кипіння. Вимкнути плиту та додати зелень.
Смачна хата | #обід #вечеря
