Гарбузовий крем-суп за 20 хвилин
Інгредієнти:
Гарбуз 400 г
Цибуля 1 шт
Морква 1 шт
Картопля 5-6 шт
Курячий бульйон 2 склянки
Вершки 100 мл
Сіль, мускатний горіх, оливкова олія - за смаком
Приготування:
Цибулю і моркву пасеруємо на оливковій олії в каструлі, додаємо картоплю, гарбуз. Заливаємо все бульйоном і варимо під кришкою протягом 15 хвилин. Блендером подрібнюємо овочі до стану пюре. Додаємо вершки, мускатний гоpіх та сіль. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Гарбузовий крем-суп з вершками готовий!
#обід #вечеря
