Десерт з маком
Оригінальний, майже корисний десерт А головне, робити його можна в декілька прийомів (я таке люблю )
Беремо:
#кисломолочний_сир - 500 гр
#маскарпоне - 150 гр
цукрова пудра - 100 гр
апельсиновий сік - 150 мл
#мак - 60 гр (вже підготовленого)
#желатин - 20 гр
гаряча вода - 60 мл
печиво «Топлене молоко» - 100 гр
#вершкове_масло - 40 гр (м‘яке)
Для декору:
маскарпоне - 100 гр
#вершки 30% - 200 мл
цукрова пудра - 1 ст.л.
шоколад на стружку
Готуємо:
1. Печиво вжик в крихту блендером, + вершкове масло й втрамбовуємо по 12 силіконовим формам.
2. Змішуємо кисломолочний сир, сік, мак, маскарпоне та пудру.
3. Желатин розводимо в гарячій воді, даємо вистигнути. Розмішкємо цю рідину з 2 ст.л. сирної маси, а потім - з рештою сиру.
4. Масу викладаєм поверх печива й на 2 год в холодильник.
5. Вжик маскарпоне +вершки + цукрова пудра, й цим кремом прикрашаємо готові десерти. Зверху кидь шоко стружку
За чудовий рецепт подяка kulinarna_maniusia
Готуй Смакуй Живи
