Есть "тема" на воскресенье.
Одним из основных блюд на столе в Андалуссии является Rabo de toro.
Настоящая коллагеновая бомба. Секрет упругой кожи испанок, гибкости суставов и крепости скелетов знойных мачо.
Это блюдо подавали к столу в Ресторанчике города испанских аристократов Ronda.
Вчера мне удалось раздобыть пару кило бычьего хвоста. Особо мнительным сообщаю, хвост из магазина не воняет, если вы купите его на рынке, то просто оставьте в воде на пару часов запаха и след простынет.
В общем, я его приготовил...пальчики оближешь.
Фото рецепт думаю будет понятен.
Приятно аппетита.
*Автор рецепта в скрине.
#andaluccia #andaluz #rabodetoro #Espana
