КЛАСИЧНИЙ РЕЦЕПТ ЛІКЕРА З КАКАО
ІНГРЕДІЄНТИ
Цукор - 750 гр
Порошок какао - 100 гр
Спирт - 750 мл
Молоко - 500 мл
Вода - 250 мл
Ванілін - 1 пакетик
ПРИГОТУВАННЯ
Какао з ваніліном засипати у пляшку зі спиртом. Закупорити, залишити на 5-7 днів, струшувати щодня.
Потім настойку процідити, зварити цукровий сироп із молоком, остудити.
Змішати сироп і настоянку, вилити в пляшку, щільно закупорити, настоювати 12-14 днів у темному місці, періодично помішуючи.
Лікер профільтрувати, знову вилити у пляшку, щільно закрити, настоювати ще 10-15 днів.
Профільтрувати та розлити у пляшки, зберігати у прохолодному місці.
