НАЛИВКА З ЧЕРЕШНІ
ІНГРЕДІЄНТИ
Черешня - 1кг
Спирт - 1 л
Вода - 1.4 л
Цукор - 500 гр ( за смаком можна замінити медом )
ПРИГОТУВАННЯ
Черешню необхідно помити, видалити плодоніжки та кісточки.
Підготовлену ягоду перекладаємо у скляну ємність.
Далі необхідно розвести спирт водою.
Заливаємо алкогольною основою наші ягоди і даємо настоятися 10 днів у темному місці кімнатної температури.
Після закінчення зазначеного часу проціджуємо черешневу настойку і залишаємо на деякий час у шафі, а проспиртовані ягоди знову перекладаємо у скляну ємність, засипаємо цукровим піском, перемішуємо та накриваємо марлею. Даємо настоятися ще 1 тиждень у теплому, темному місці.
Через 7 днів проціджуємо сік і добре віджимаємо ягоди.
Змішуємо черешневу настойку із соком і даємо відстоятися ще 1 день. Потім готову наливку фільтруємо через покупний або саморобний фільтр.
Готовий продукт розливаємо по скляних пляшках та зберігаємо у темному прохолодному місці.
