​#СумськіРесторани У центральній частині Сум, по вулиці Харкі | Сумщина Інформ

​#СумськіРесторани

У центральній частині Сум, по вулиці Харківській, свої двері відчиняє концептуальний ресторан «Сажа».

Заклад являє собою просторе приміщення із зонуванням, де можуть розміститися близько ста відвідувачів.

Дизайнерський інтер'єр ресторану виконаний у стилі лофт - чорно-графітова колірна гама з яскравим доповненням мідного і синього, метал і дерево в оздобі, великий світний екран з рентгенівським зображенням різних тварин.

Меню закладу містить популярні й авторські страви європейської та американської кухонь з акцентом на м'ясних позиціях - ковбаски, біф-стейки, ребра, бургери.

У ресторан поставляють м'ясо від локальних представників, а також з США, Аргентини, Угорщини та Нової Зеландії. Також гості можуть замовити холодні закуски, основні страви, супи, салати, гарніри, соуси й десерти.

До фірмових позицій меню ресторану відносять:

біфштекс з яйцем на картопляній подушці,
свинину на ребрі-гриль,
стейк Рибай, чорний біф-бургер,
філе індички з моцарелою,
філе філіппінського тунця в кунжуті з соусом з горгондзоли,
карпачо з телятини з трюфельною олією,
брускету з сиром філадельфія, томатами й авокадо,
теплий салат з телятиною і хрусткими овочами,
томатний суп з морепродуктами.
Для любителів солодкого в закладі подають фірмові десерти - грушу в вині з рікотою і десерт «Хто розбив улюблену квітку мами».

У барній карті акцент зроблено на величезній колекції вин Старого і Нового Світу, пляшки якої прикрашають весь зал по периметру і стоять на спеціальних стелажах.