Без Табу | Новини України

2022-12-27 16:55:53 Стейк з цвітної капусти

Інгредієнти:
— цвітна капуста;
— сухарі панірувальні;
— томатний соус;
— твердий сир;
— сіль.

Смачного! Відкрити / Коментувати

2022-12-27 15:02:01 Рецепт вершкового масла

Час: 15 хвилин
Порції: 300 — 350 грамів

Інгредієнти:
– 1 літр жирних коров'ячих вершків (33%).

Приготування:
1. У глибокому посуді збиваємо за допомогою міксера вершки (15 хвилин).
2. Збиваємо густу вершкову масу доки сироватка не відокремиться від масла.
3. Перекладаємо масло на чисту марлю. Відтискаємо зайву рідину.
4. У керамічну форму викладаємо шар пергаменту для випікання, перекладаємо туди масло. Щільно накриваємо його пергаментом та відправляємо в холодильник для стабілізації.
Вершкове масло готове.

Автор: Володимир Ярославський Відкрити / Коментувати

2022-12-27 13:55:44 Новорічна закуска без світла

Інгредієнти:
— крем-сир;
— родзинки;
— журавлина;
— крихта пісочна або сухарі;
— корзинки.

Полийте медом та насолоджуйтеся! Відкрити / Коментувати

2022-12-27 11:50:44 Ідеальний сніданок з домашнім песто

Інгредієнти:
— базилік;
— кеш‘ю;
— пармезан;
— сіль;
— хліб;
— моцарела;
— томати;
— мікрозелень;
— сіль.

Нехай смакує! Відкрити / Коментувати

2022-12-27 09:46:06 Домашній хліб без дріжджів Відкрити / Коментувати

2022-12-27 09:46:06 Рецепт дня: домашній хліб без дріжджів

Час: 50 хвилин
Порції: 1

Інгредієнти:
– 340 г цільнозернового пшеничного борошна;
– 115 г пшеничного борошна вищого сорту;
– 400 г кисляку чи кефіру (підійде також сироватка або навіть вода з лимонною кислотою чи оцтом);
– 1 ч. л солі;
– 1½ ч. л соди.

Приготування:
1. Розігріваємо духовку до 220 градусів. У великій мисці з'єднуємо всі сухі інгредієнти. Додаємо кисляк (або інший рідкий інгредієнт, передбачений рецептом), щоб вийшло липке тісто. Викладаємо його на присипану борошном поверхню й злегка, щоб не посилити виділення вуглекислого газу, вимішуємо.
2. Випікають хліб зазвичай у круглій формі для кексів/пасок, але можна й на камені/деку. Якщо випікатимете хліб у формі, то злегка змащуємо її олією або будь-яким жиром і припорошуємо борошном.
3. Викладаємо тісто у форму й робимо на поверхні хрестоподібний надріз. Прикриваємо форму кришкою (або іншою такою формою для випічки) і відправляємо хліб до духовки на 30 хвилин.
4. Знімаємо кришку (форму) і випікаємо ще 15 хвилин.
5. Готовому хлібу даємо охолонути під рушником.

Смачного!

Автор: Ігор Лаврешин Відкрити / Коментувати

2022-12-26 20:40:48 Не викидайте шкірку з мандаринок

Її можна використати так:
— додайте до чаю з цукром;
— з’єднайте з оцтом та з легкість очистіть кухонну стільницю;
— зробіть ялинкову іграшку;
— відваріть з прянощами, так вона відлякуватиме мушок.

Було корисно — ставте Відкрити / Коментувати

2022-12-26 19:31:25 Швидка закуска з авокадо

Час: 15 хвилин

Інгредієнти:
— авокадо;
— лаваш;
— томати;
— цибуля;
— кінза;
— мелена паприка;
— лимон;
— сіль;
— олія.

Нехай смакує! Відкрити / Коментувати

2022-12-26 17:31:38 Рецепт дня: картопля по-селянськи

Час: 60 – 65 хвилин
Порції: 4 – 6

Інгредієнти:
– 6 – 8 картоплин;
– гілочки розмарину;
– сіль;
– чорний мелений перець;
– олія;
– солодка мелена паприка (за бажанням).

Приготування:
1. Розігріваємо духовку до 200 градусів.
2. Картоплю миємо, очищаємо та нарізаємо навпіл, далі кожну половинку ще на 3 – 4 частинки.
3. Перекладаємо її на деко, поливаємо олією та додаємо спеції. Гілочки розмарину рвемо руками та викладаємо зверху.
4. Запікаємо картоплю 20 хвилин, далі перевертаємо її та запікаємо ще 20 хвилин. Час може змінюватися, все залежить від потужності духовки.
5. Вона має бути хрумкою зверху та м'якою всередині.
6. За бажанням готову картоплю по-селянськи можна змастити олією з часником, або улюбленим соусом.

Смачного! Відкрити / Коментувати

2022-12-26 15:20:53 Оригінальна подача морозива у шоколадній формочці. Спробуєте так вдома? Відкрити / Коментувати