​Яка кава найкорисніша? Кава може чинити позитивну та негатив | ТЕД | Саморозвиток

​Яка кава найкорисніша?

Кава може чинити позитивну та негативну дію на організм. Регулярне споживання кави захищає організм від вікових хвороб, наприклад, від хвороби Альцгеймера.

Як залежить вплив кави на організм людини від способу її приготування дослідили норвезькі учені. Дослідження проводили в період від 1985 до 2003 року.

Співробітники Гетеборгського університету дійшли висновку, що існує зв'язок між методами заварювання кави, серцевими нападами та тривалістю життя.

Найкорисніше виявилося пити фільтр-каву - каву, приготовану методом одноразової протоки гарячої води через шар меленої кави, що єна фільтрі. Найнижча смертність була у тих, хто випивав від однієї до чотирьох чашок фільтр-кави у день. Пити таку каву виявилося навіть корисніше, ніж зовсім відмовитися від напою.

Найшкідливішою кавою виявився нефільтрований напій, коли кавова гуща надовго залишається в гарячій воді. Також до менш корисних напоїв можна віднести еспресо, капучино, каву по-турецьки, каву, заварену у френч-пресі.