Чому хот-дог так називається? Традиційна американська їжа хот | Чому?

Чому хот-дог так називається?

Традиційна американська їжа хот-дог насправді має своє коріння в Німеччині, конкретніше — у Франкфурті. Саме Німеччина прославилася на весь світ своїми ковбасками та сосисками, яких там виготовляли безліч і за різними рецептами.

Історія свідчить про те, що якийсь різник з Франкфурта придумав довгі і тонкі ковбаски, які стали прототипом сучасних сосисок. Виробник назвав своє творіння «dachshund», що в перекладі з німецької означає «такса», мабуть по аналогії з довгим тільцем цієї породи.

Трохи пізніше один заповзятливий німецький емігрант, який виїхав до Америки, почав продавати дані ковбаски, поклавши їх на манер бутерброда між двома скибочками хліба, які пізніше замінили на булку.

Сталося це в 19 столітті, коли навіть вищий світ ще не був знайомий з серветками, тому хліб грав важливу гігієнічну роль — він дозволив не бруднити руки жиром і не обпалювати їх гарячими ковбасками.

А на початку 20-го століття американський художник Дарган вирішив зробити ілюстрацію до найпопулярнішої страви, що так полюбилася в Новому світі. Він знав переклад слова, але не знав точного його написання по-німецьки, тому, не довго думаючи, підписав ілюстрацію на своїй рідній мові, передавши загальний зміст назви. Так, сосиска в булці отримала назву «хот-дог» — гаряча собака.

За іншою версією, сосиску в булці обізвали хот-догом спритні студенти в кінці 19 століття. Купуючи ці бутерброди в пересувних вагончиках, вони звернули увагу, що біля них постійно збираються зграї собак, залучені запахом. Тому спочатку самі фургони в студентському фольклорі отримали назву собачих, а потім слово перейшло і на сосиски.

@to_know_ukr