Вильям Похлебкин в целом супер интересная личность.
Порой афигеваю от того, как в голове человека может содержаться столько информации и знаний.
Он написал огромное количество трудов, на очень большой ассортимент тем.
Начиная от Водки заканчивая энциклопедией для всех поваров под названием "Тайны хорошей кухни"
Кстати прочитав эту книгу, у меня просто перевернулось что-то в голове (либо это 47 хромосома, либо сознание)
Потому что там содержится такая инфа, на основе которой (если применять то, что там написано) можно серьезно улучшить свои навыки в приготовлении еды.
Похлебкин очень сильный чел, большое уважение ему. Ознакомьтесь с его работами, может зайдет
#размышления
