Зелений чай стимулює роботу мозку Результати роботи, які були опубліковані в журналі «Psychopharmacology», повідомляють про те, що антиоксиданти, наявні в зеленому чаї, покращують зв'язок між лобовою і тім'яною корами головного мозку людини.
Щоб зробити такий висновок, дослідники провели дослідження із залученням 12 здорових добровольців, середній вік яких був приблизно 24 роки. Перша половина учасників отримала напій на основі молока, що містить 27,5 г екстракту зеленого чаю, а інша половина учасників цього експерименту отримала той же самий напій, але вже без чаю.
У слід за цим учасники дослідження виконали серію завдань, пов'язаних з пам'яттю, а їх активність мозку була проаналізована за допомогою МРТ.
В ході аналізу отриманих результатів з'ясувалося, що учасники, які випили чай, показали підвищену активність правої верхньої тім'яної частки та лобовій корі мозку, і те й інше пов'язане з більш високою оперативністю вирішення завдань, пов'язаних з робочою пам'яттю.
