Дивна капуста Капуста Романеско, також відома як цвітна капуста Романеско, або просто Романеско, має їстівні бутони суцвіть, належить до виду капуста городня.
Вперше задокументована у Італії, має колір шартрез. Романеско має вражаючий вигляд.
Форма бутону приблизно є природним фракталом; кожен бутон складається з серії невеликих бутонів, усе розташовано в одну логарифмічну спіраль.
Яку б частину фрактала Ви не розглядали, при її збільшенні все одно побачите ідентичну картину.
Досить дивно, що такий «ідеальний» овоч зустрічається в природі.
ЦІкаво знати
