2022-12-25 13:48:01
Чому морква помаранчева?
Перша морква була біла або блідо-жовта. Якщо з’являлися випадкові екземпляри яскравішої моркви, люди їх збирали та культивували. Ще 1100 років тому з’явилися фіолетові, жовті сорти, а завдяки селекції - помаранчеві.
Поширена історія про те, що моркву помаранчевого кольору спеціально вивели голландські селекціонери на честь лідера революції Вільгельма I Оранського, чий родовий прапор мав помаранчевий колір. Але відомо, що морква сучасного кольору вже існувала кілька століть до цих подій.
Річ у тім, що в 16 столітті сільське господарство Нідерландів було передовим серед європейських країн, а голландці поширювати саме цей сорт через національну ідентичність.
Помаранчевий сорт виявився ще й найбільш поживним з великим вмістом вітаміну А, корисного для зору.
В роки Другої світової війни задля збереження в секреті технології авіаційних радарів, британцями активно поширювався міф, ніби їх пілоти такі вправні та точні завдяки споживанню моркви, яка допомагає бачити вночі.
204 viewsedited 10:48