​​Дубілет запустив віртуальний ресторан Співзасновник віртуал | UA Brand

​​Дубілет запустив віртуальний ресторан

Співзасновник віртуального банку monobank Дмитро Дубілет разом з партнерами запустив у Києві віртуальний ресторан Ba Food.
Це dark kitchen: немає залів та офіціантів, лише кухня і доставка.
Тематика: домашня українська кухня, наче від бабусі.

У меню є як борщі та пюре, так і паста, лазанья і мітболи.

Cпівзасновники проекту Андрій Барашенков і Денис Стаматов займаються e-commerce.

Бізнес-модель проекту у тому, що відсутні витрати на оренду приміщень, зарплату офіціантам в них, як у традиційних ресторанах. Працює кухня, заготівельний цех і доставка: часто це свої кур'єри, частина – за допомогою Glovo і Roket.

Вже працюють чотири точки у Києві. За словами Дубілета, ресторани майже одразу вийшли на прибуток завдяки високому retention rate — клієнти повертаються після першого замовлення.