Пишні та смачні ватрушечки Інгредієнти:
Борошно - 650 гр.
Вершкове масло - 100 гр.
Яйце - 2 шт. + 2 шт..
Цукор - 100 гр. + 4 ст.л.
Молоко - 350 мл.
Дріжджі - 11 гр.
Ванілін - 1.5 гр.
Сир - 500 гр.
Приготування:
Збий яйця з цукром до білого кольору, додай ваніліну, дрібку солі, добре перемішай Розтопи вершкове масло, додай до яєчної суміші, відразу гарненько перемішай
Підігрій молоко - додай у суміш, перемішай та додай дріжджі .
Просій у тісто борошно і замішай м'яке тісто. Залиш тісто підніматися в чистій ємності на 1-1,5 години в теплому місці.
Руки змасти рослинною олією і, відщипуючи, скачай з нього кульку і поклади на деко з пекарським папером
Кульки укладай на хорошій відстані одна від одної і залиш їх підніматися на 30 хвилин.
Для начинки змішай сир, яйця і цукор.
За допомогою склянки зроби в кульках заглиблення, у кожне заглиблення виклади начинку з гіркою. Відправ ватрушки в духовку при 180 гр на 30-35 хвилин.
Смачного
ПОМІДОРКА |#ватрушки #випічка
