Імпорт чорної ікри в Україну зріс в 2 рази.
За 11 місяців 2020 року Україна імпортувала 7,2 т ікри осетрових риб (чорної ікри) на загальну суму в 1,27 млн $, що майже вдвічі перевищує показник минулого року. За даними митної статистики, протягом 2019 року ікри осетрових було імпортовано лише 3,7 т загальною митною вартістю 637 тис. $.
Основним постачальником чорної ікри в Україну став Китай – 6,2 тонни або близько 85% всього обсягу. До топ-5 країн постачальників також увійшли Італія, Молдова, Уругвай і Нідерланди. Китай стрімко розвивав промислове розведення осетрових риб починаючи з 2008 року і наразі виробляє понад 150 т ікри осетрових щорічно, з яких близько 100 т йде на експорт. Звісно, що в першу чергу ікра з Піднебесної є конкурентною по ціні.
В Україні ніша промислового розведення осетрових риб і виробництва ікри поки слабо розвинена, проте все ж є першопрохідці. Очікується, що з розвитком споживання українські виробники чорної ікри також займуть значну нішу на нашому ринку.
Наразі митна вартість імпорту ікри осетрових складає $175/кг, тоді як роздрібна ціна складає від 1000 грн/100 г.
