Немцы отказываются от мяса? Привет, Страна! Немцы начали есть меньше мяса. В то же время, набирает популярность искусственное мясо и продукты-заменители. Исследования института сельского хозяйства показали, что потребление мясо за 21 год, составило ~55 кг на душу населения. Это на 3,7% ниже чем в 20 году.
Оборот мясной промышленности и скотобоен постепенно уменьшается. В 21 году общий оборот отросли на 9% меньше, чем в 20 году. По данным за первую половину 22 года, производство мяса упало ещё на 8% по сравнению с первой половиной 21 года. В первой половине 22 года на бойнях было забито почти 26 млн свиней, крупного рогатого скота, овец, коз, лошадей и более 353 миллионов кур, индеек и уток.
В течении последних лет, заменители мяса показывают тенденцию роста и стремительное развитие. Только за 21 год, было произведено 97.900 тонн мясозаменителя, это на 62% больше, чем в 19 году.
Кстати, напишите как вам мясо в Германии, что покупаете для себя?
Источник тут!
Подпишись на канал!
