Почему молоко и молозиво, а также его правильная выпойка так в | AgroVet
Почему молоко и молозиво, а также его правильная выпойка так важны для жизни телят?
У телят в первый период жизни слабо развиты преджелудки и достаточно хорошо сычуг. При этом сычуг до месячного возраста растет быстрее, чем рубец, однако в последующем начинается интенсивное развитие последнего. К концу молочного периода рубец по объему сравнивается с сычугом,
в период полового созревания рубец уже значительно превосходит сычуг.
В первые дни жизни для предупреждения попадания корма в нефункционирующие преджелудки и проведения его в сычуг у телят и ягнят служит пищеводный желоб,
являющийся продолжением пищевода. По нему молозиво
(молоко) поступает прямо в сычуг. Пищеводный желоб имеет
валикообразные утолщения, смыкающиеся при поступлении
молозива в рот. Рецепторы смыкания пищеводного желоба
и его сокращения расположены по центростремительным волокнам язычного, языкоглоточного и тройничного нервов и
поступают в продолговатый мозг, а из последнего по блуждающему нерву импульсы идут обратно к мускулатуре желоба. При сосании раздражение рецепторов более сильное и валики желоба смыкаются плотно, поэтому выпойка молока
или молозива имеет первостепенное значение для профилактики диспепсических расстройств у новорожденного молодняка. Рефлекс пищеводного жалоба активно проявляется у телят до двухмесячного возраста, в дальнейшем валики его
грубеют, смыкаются неплотно, а рефлекс постепенно угасает.
Рефлекс сосания у телят связан с секрецией слюнных желез.
В отличие от взрослых животных у телят до трехмесячного
возраста околоушные слюнные железы функционируют только во время приема молока, при этом наиболее интенсивно
во время сосания. В это же время отмечают секрецию подчелюстных слюнных желез. Чем медленнее осуществляется
выпойка, тем больше выделяется слюны, в результате чего в
сычуге образуется рыхлый, хорошо поддающийся перевариванию сгусток.
Свои особенности имеет и сычужно-кишечное пищеварение новорожденных телят. В сычуге новорожденного происходит образование соляной кислоты, но из-за малого количества обкладочных клеток, ее продуцирующих, и пониженной их функции уровень секреции кислоты незначителен.
То же самое можно сказать относительно ферментов сычуга.
Однако вырабатываемые в сычуге ферменты и соляная кислота вполне способны расщепить составные части молозива.
Таким образом, молозиво - это не только источник иммунных глобулинов, но и продукт, соответствующий данному
возрасту. Ферменты сычуга приспособлены к перевариванию
только белков молока и молозива, растительные же белки
в течение первого месяца жизни не расщепляются. Ограничена активность ферментов и в отношении углеводов.Так, молочный сахар начинает усваиваться сразу после рождения, а мальтоза только к 21 дню жизни. Это связано с тем, что
лактоза кишечника в период новорожденности в десять раз
активнее мальтозы. В питательные растворы для телят молочного периода категорически запрещено включать сахар.
У взрослых животных усвоение сахара происходит благодаря деятельности симбиотных микроорганизмов, инфузорий и
грибков рубца. У телят-молочников рубец не функционирует,
поэтому сахар в кишечном тракте становится хорошей питательной средой для микроорганизмов, обусловливающих развитие диареи.
К важнейшим защитным физиологическим механизмам
новорожденных относится высокая проницаемость их кишечного гистоматисеского барьера, способного в первые 24-36 часов пропускать в неизменном виде иммуноглобулины и витамины. Поэтому большое значение имеет своевременная выпойка первой порции молозива. При даче молозива в более поздние сроки количество глобулинов уменьшается. Гистогематический кишечный барьер в первые 24-36 часов проницаем и для микроорганизмов, что может привести к негативным последствиям при даче инфицированного молозива, поэтому при его выпойке надо строго соблюдать санитарно-гигиенические правила.
Для получения консультации ветеринарного врача (только по КРС) или провизора ветеринарной медицины пишите к @Dlyasviazi
Поддержка канала
