Чим здивувати рідних та близьких?! Рецепт карамелізованих цибулевих вафель!
Цей рецепт здивував навіть мою маму, яка пече вафлі вже 30 років. Тепер ми готуємо лише за цим рецептом!
Інгредієнти:
● цибуля фіолетова - 500 г
● масло вершкове - 30 г
● олія оливкова - 30 мл
● цукор коричневий - 1 ст. л.
● вино червоне сухе - 80 мл
● цукор - 1 ч. л.
● сіль - ½ ч. л.
● яйця - 3 шт.
● сметана 15% - 200 г
● масло вершкове (розтоплене) - 80 г
● борошно пшеничне - 160 г
● розпушувач - 1 ч. л.
● гірчиця зерна - 1 ч. л.
● перець чорний горошком - 1 ч. л.
● сіль - 1 ч. л.
● цукор - 1 ч. л.
● лавровий лист - 2 шт.
● Бодян
● оцет бальзамічний - 150 мл
● цибуля фіолетова - 1 шт.
Сподобалося відео? Поділися з друзями!
Підписатися на WEBSPOON | #вафлі #цибуля
