У соцмережах фермери жартують, що зараз вигідніше
просто спалити зерно, як паливо, аніж продати. На початок жнив
ціна пшениці шокувала. Та й взагалі, за прогнозами експертів, вийти на довоєнний рівень вартості буде нереально.
Фермери шукають шляхи,
яким чином збільшити дохідність врожаю. Один з таких варіантів — це
переробка. Здавалось би все просто: береш пшеницю — виготовляєш крупу і в результаті маєш продукт з доданою вартістю.
Але чи враховуючи витрати, цей процес вартує того? Тому сьогодні ми розбираємось чи вигідно переробляти пшеницю
