​​А ви пили собачу гречку або як продати крупу в 100 раз дорож | Андрій Ярмак - особистий блог

​​А ви пили собачу гречку або як продати крупу в 100 раз дорожче?

Цим разом жодного слова про коронавірус , а про значно цікавішу тему - про гречку. Точніше про те, що ми її абсолютно неправильно споживаємо!

Ті, хто любить суп з гречкою, як люблю його я, зможуть «прозріти» після цього посту.

Справа в тому, що значно старші за нашу цивілізації гречку знають дуже давно, але вони її не їли, а ... так, пили!! І, останнім часом, цей тренд почав розповсюджуватися й Європою!

Відомо, що до нас гречка прийшла зі сходу. В Японії , Кореї та в Китаї є традиційний і дуже популярний напій з звичною для нашого вуха назвою «Собача». Пишеться в англійській транслітерації як «soba-cha» або теж без дефісу.

Але це продукт не для тварин, а досить популярний вид чаю для людей!

Я звернув на нього увагу, тому що мода на цей чай докотилася до Європи, і в магазинах Франції органічний гречаний чай «Собача» продається по 54 євро !! А ви кажете, що вирощувати гречку невигідно - ви просто не вмієте її продавати!!

Раціональні французи в інструкції до цього ч додають, що «після заварювання, зерно викидати не потрібно - його можна додати в ваші ранкові мюслі»

До речі, в Італії гречка називається в дослівному перекладі «зерно сарацинів», у Франції аналогічно, або також «варварська пшениця», або «чорна пшениця».

У нас теж в мові був продукт під наз-вою «сарацинове зерно», але тепер ми його всі знаємо, як рис .

До речі, їсти (а не пити) гречку в значних кількостях, не зважаючи на її азійське походження, чомусь вирішили саме в наших слов’янських країнах. При цьому найцінніше - духмяний відвар, ми, як правило, виливаємо.

Напишіть хто сьогодні спробував гречку у вигляді чаю?