2021-08-11 12:01:38
Сьогодні хочемо розповісти про локацію поблизу Запоріжжя, яку варто відвідати. Це ферма та сироварня «Зелений гай»
⠀
Засновники, Анатолій та Євгенія, ніколи не замислювались над власним господарством. Але подорожуючи Італією, вони завітали до приватної сироварні в Альпах. Саме тоді народилось бажання зробити щось своє, але вже в Україні
⠀
Невелика сироварня знаходиться у селі Зелений Гай. Щоденно тут виробляється понад 30 видів сирів з коров'ячого, козячого та овечого молока. Є сири, зварені за стародавніми рецептами зі всього світу, а є ті, що зроблені за оригінальною рецептурою
За місяць сироварня виробляє понад 200 кілограмів сиру. А погріб, де зберігається продукція, знаходиться у справжній скелі
⠀
Ферма є карбоновою, тобто дозволяє зменшити викиди вуглецю в атмосферу. На території встановлено контейнери для сортування сміття. Власники дуже пишаються тим, що їхнє господарство є екологічним
⠀
На фермі розташоване невелике кемпінгове містечко, де можна насолодитись краєвидами та забути про буденні турботи. Для гостей проводять екскурсії з дегустаціями, сплави на каяках, майстер-класи для дітей і дорослих, організовують походи за травами. Є навіть експедиції на Аполлонівський палеовулкан, якому вже понад три мільярди років!
Кожен залишиться задоволеним та ситим
⠀
Дніпропетровська область, с. Зелений Гай, вул. Зелена, 2
191 views09:01