Bravery taste pies and burgies for all kharkivness В це ва | Зейгарнік Ефект
Bravery taste pies and burgies for all kharkivness
В це важко повірити, але Харків та харків’яни настільки залізобетон, що у місті відкривається нова піцерія.
#постзпредложки
Vilena’s pies & burgies - переосмислена NY style піцерія та бургерна. Під керівництвом Вілена Данієляна (ви зрозуміли чом така назва, так?), топовими стравами від Іллі Сьоміна, концептом від Крістіни Дворецької (twinkle, 23a) та дизайном від Ponomarenko bureau.
Над проектом почали працювати ще рік тому, довго шукали класне приміщення, розробляли концепт і за день до війни проводили зйомку для меню, катали піцу та були впевнені що 10/03 будемо годувати харків’ян величезною піцею та смесшд бургерами.
Місяць тому вирішили відчинятись. Це було непросте рішення, бо Харків постійно обстрілюють, команду розкидало по світу, багато чого було не готово і просто застигло з 24ого. Зібрались і зробили на максимум. Для нас важливо залишатись та працювати в Ха, не перевозити заклад у інші області, а створювати робочі місця для наших людей, розвиватись тут та підтримувати наших хоробрих.
Як у трушних американських бістро катаємо піцу (50ку, 30ку), жаримо бургери зі смесшд котлетою, готуємо VILENAS FRIES, поїмо сидром від YASLA та крафтом від Ципи. І все це TASTY AF
Ми мріяли об’єднати ресторанну спільноту в Ха, тому планували робити багато поп-ап вечірок з різними шефами. Цю ідею таки реалізуємо з новим харківським проектом “Трипіччя” наприкінці вересня, щоб зібрати військовим на протезування. Які часи - такі й поп-апи.
І класна позиція у меню - волонтерський пай, який ви можете купити дистанційно, а ми пригостемо їм волонтерів, які з перших днів допомогають нашому місту.
ГРАФІК: everyday 11:00 - 21:00
МЕНЮ: https://vilenas.com.ua
ФОТО
