2022-07-10 14:00:04
Чудова новина - довгоочікуваний сезон малини відкритий
Саме час приготувати
домашнє морозиво. Інгрідієнти:
300 мл молока 3,2% жирності;
300 мл жирних 33% вершків;
200 г ягід малини;
100 г цукру;
4 курячих жовтки.
Нумо готувати
Молоко і вершки влийте в каструлю і поставте на вогонь.
У жовтки додайте 80 г цукру. Збийте до пишної світлої піни.
У ще гарячу молочну суміш тонкою цівкою введіть збиті жовтки.Знову поставте на повільний вогонь. Прогрівайте, поки маса не загусне.
Остудіть при кімнатній температурі, перелийте в лоток і відправте в морозилку на 2-3 години.
Ягоди малини засипте в каструлю. Додайте 20 г цукру і 40 мл води. Поставте на вогонь і проваріть 10 хвилин.
Протріть через дрібне сито і додайте в підмерзлу вершкову основу.
Знову відправте в морозилку до повного замерзання, приблизно на 5 годин.
Трохи терпіння і можна смакувати
А за якість охолодження відповідати буде холодильник, який до речі, можна придбати в нас на сайті
Разом ми сила
#рецепти
321 viewsedited 11:00