Сэндвичи с креветками Ингредиенты:
Креветки королевские 20 шт
Белок яичный 1 шт
Соль 1/4 ч.л
Перец белый молотый 1/4 ч.л
Хлеб тостовый 4 шт
Кунжут 20 г
Очистите сырые креветки (если они были заморожены, предварительно разморозьте). Неочищенных креветок без головы понадобится 350-400 грамм, очищенных 250 г.
Измельчите в блендере креветки до однородной массы.
Добавьте слегка взбитый яичный белок, поперчите и посолите. Хорошо перемешайте и намажьте на хлеб для тостов слоем 3-4 мм.
Посыпьте сверху кунжутом и разрежьте хлеб на 4 части по диагонали, чтобы получились треугольники.
На разогретую сковороду с небольшим количеством масла кладите тосты креветочной массой вниз. Жарьте 2-3 минуты на среднем огне.
Затем переверните и жарьте с другой стороны до золотистого цвета (еще около минуты). Подавайте горячими.Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
