Сухі дріжджі – 9 г. Яйце – 2 шт. Молоко – 900 мл. Борошно – 500 г. Вода тепла – 1/2 ст.
Теплу воду + борошно + сухі дріжджі - залишити на 10 хв. Яйця + молоко(кімнатної температури) + дріжджі , що підійшли - змішуємо, залишаємо у теплому місці на 1 годину. Розігріти пательню на середньому вогні, випікаємо без олії, з обох сторін.
