Пончики
#від2років #полуденок
Інгредієнти:
- борошно - 400 г.
- яйце - 3 шт.
- згущене молоко - 1 банка
- рослинна олія - 500 мл.
- розпушувач - 10 г.
- ванілін - 1 пакетик
- сіль - щіпка
- шоколад - 100 г.
- посипка кондитерська - для прикраси
Приготування:
1. Яйця збити зі згущеним молоком, перемішати. Борошно просіяти. Додати розпушувач, ванілін і сіль. Замісити тісто. Стіл присипати борошном і викласти тісто. Тісто має бути м'яким і еластичним. Розкачати тісто в пласт завтовшки 1 см.
2. Формами двох розмірів, можна використати склянку та чарку, вирізати пампухи. У каструльку налити олію, нагріти. Опускаємо по 3 шт. в олію. Смажимо з двох боків до золотистого кольору. Викладаємо пончики на серветку, щоб прибрати надлишки олії.
3. Розтопіть на водяній бані 100 гр. шоколаду і занурте нижню частину пончика в шоколад і посипте кондитерською посипкою.
Смачного!
