Пастрома из курицы на 100грамм - 50.26 ккал Б/Ж/У - 10.1 | 0% ЖИРНОСТІ
Пастрома из курицы на 100грамм - 50.26 ккал Б/Ж/У - 10.13/1.03/0.01 ⠀ Ингредиенты: куриное филе соль любимые специи (у меня паприка, черный перец, чуть-чуть перец чили) ⠀ Приготовление: Берём любой контейнер, засыпаем дно солью, кладём подготовленное филе (отрезаем лишний жир и убираем лишнюю жидкость кухонными полотенцами). Засыпаем солью, убираем в холодильник на сутки. ⠀ Затем промываем под водой и оставляем на 5 часов в холодной воде. Далее убираем лишнюю воду. ⠀ Смешиваем любимые специи, обваливаем мясо в специях. ⠀ Теперь крупной иголкой с ниткой протыкаем мясо и подвешиваем на кухне в любом месте. (Я подвешивала над окном). ⠀ Оставляем на 2 суток. Готово. Наслаждаемся.