Секрет наггетсов из МАКа
Ингредиенты:
Маринад:
Куриное филе 500г;
Масло растительное 20мл;
Вода 100мл;
Паприка 2ст.ложки;
Острый перец 1ч.ложка;
Соль 1ст.ложка;
Сахар 1ст.ложка;
Чеснок 1ч.ложка;
Острый красный перец 1ч.ложка
Панировка:
Мука 1стакан;
Крахмал кукурузный 0,5стакан; Паприка 2ст.ложки;
Чёрный перец 1ст.ложка;
Соль 1ст.ложка;
Сахар 1ст.ложка;
острый перец 1ч.ложка
Готовим:
1. Нарезаем филе, маринуем и убираем минимум на 30 мин в холодильник
2. Делаем панировку, для этого в муке смешиваем ингредиенты
3. Достаём филе из холодильника, панируем, перекладываем в дуршлаг и погружаем их в воду, далее снова в муку (будет хрустеть)
4. Обжариваем наггетсы до золотистой корочки
#завтрак #обед #перекус
