​​ДЛЯ ЧОГО ПОТРІБНО ЇСТИ СУП Включення супу в раціон несе зна | Здоров‘я та краса

​​ДЛЯ ЧОГО ПОТРІБНО ЇСТИ СУП

Включення супу в раціон несе значну користь для нашого організму:

У супі містяться овочі, багаті на клітковину, яка є стимулятором перистальтики кишківника. Клітковина сприяє виведенню токсинів з травної системи, позбавляє від запорів, забезпечує нормальну роботу шлунково-кишкового тракту. До того ж, вона приймає участь у метаболізмі холестерину, виводячи його надлишки з організму.

Суп дуже поживний, оскільки до його складу входить картопля, крупи та боби. Ці інгредієнти містять багато корисних вуглеводів, що є джерелом енергії для нашого організму.

Суп з броколі має в своєму складі особливу органічну речовину, сульфорафан, яка запобігає розвитку онкологічних захворювань прямої кишки та молочних залоз. Цю речовину не руйнує навіть теплова обробка.

Суп з курячим м’ясом сприяє зміцненню імунітету та робить організм більш стійким до дії хвороботворних мікроорганізмів у зимовий період.

В більшості супів містяться вітаміни груп A, B, E а також мінерали (калій, кальцій, магній, фосфор, залізо), без яких неможлива нормальна робота серцево-судинної та нервової системи. Також ці речовини корисні для м’язів та кісток.

До супів часто додають петрушку – джерело вітаміну C (аскорбінова кислота), який посилює імунітет. Також у петрушці міститься велика кількість вітаміну K, який відповідає за згортання крові та допомагає кальцію засвоюватись.

Суп також рекомендують вживати людям, що мають знижену секреторну функцію шлунка. Ця страва стимулює утворення шлункового соку, без якого їжа не може повністю перетравитися. Яловичий суп слід їсти людям, які страждають на анемію та хронічний гастрит.

Здоров’я та краса